نعيمي كشميري
- يعتبر خروف نعيمي كشميري (هرفي) هو نوع من الأنواع النادرة من الأغنام. ويعد من الأنواع الفاخرة و المرغوبة في السوق.
- يعد ايضاً من المنتجات الأكثر تميزاً من حيث المذاق اللذيذ و القوام عند الطهي بالإضافة الى السعر الذي يقدم بها.
- يعتبر الخروف النعيمي من سلالات الأغنام التي تأتي من جنوب غرب آسيا و أصلها من بادية الشام، حيث لها القدرة على تحمل درجات الحرارة.
- في السطور القادمة من هذا المقال سوف نشرح لكم كل ما يخص خروف النعيمي الكشميري.
مميزات نعيمي كشميري:
- يتميز خروف نعيمي كشميري بصفات جمالية عديدة، حيث يتمتع بجسم مميز و أرجل طويلة و شعر ناعم و كثيف.
- يتمتع بأن نكهته مميزة عند الطهي بالإضافة الى أنه لا يتشابه مذاقه مع أي نوع لحمة آخر بفضل السلالة المميزة هذه.
- يتمتع الخروف النعيمي بالصحة الجيدة، حيث أنه يتمتع بالقدرة على مقاومة الأمراض بشكل جيد، وهذا يعني أن لحمه آمن وصحي.
- له القدرة العالية على التكيف مع الظروف الجوية المختلفة ، بالإضافة إلى أنه يمكن التحمل في الأجواء الباردة و الحارة.
- يتراوح متوسط طوله ما بين ال 65 سم حتى 80 سم، ذلك بالنسبة للخروف الكبير اما الصغير 60 الى 70 سم.
- الإنتاجية العالية ، يمكنه إنتاج كميات كبيرة من اللحم و الصوف، و هذا يجعله مناسباً للمزارعين الذين يرغبون في تربية الأغنام لأغراض التجارة.
- يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تعمل بشكل جيد و أساسي في تعزيز بناء العضلات بالإضافة إلى الجلد.
- يتميز بأليافه الناعمة و الرفيعة و التي تتكون من ألياف قصيرة وذات جودة عالية، مما يجعلها مثالية لصناعة السجاد.
- كما يتميز بأنه يحتوي على الكثير من الحمض الأميني التربتوفان و تعتبر من المواد الغذائية التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية.
تعرف على أفضل أنواع تيوس للبيع.
الفوائد الاقتصادية العائدة على تربية نعيمي كشميري:
- يعتبر هذه السلالات التي تحظي بقيمة اقتصادية عالية من بين السلالات الأخرى. حيث يتم تصديره إلى العديد من الدول.
- يمكن تربيته في المناطق الجبلية و ايضاً بالإضافة إلى المناطق الصحراوية التي تعاني من قلة الموارد المائية والغذائية.
- يتمتع الخروف النعيمي الكشميري بقوة جسمانية عالية، و يتميز بسهولة العناية و التربية، حيث يمكن تربيته بشكل سهل و بأقل تكلفة.
- يعد تربية الخروف و تصديره جزئاً من الاقتصاد الريفي ، و كذلك يمكن أن يساعد على تحسين الأوضاع الاقتصادية.
- يعد هذا النشاط مهماً في تعزيز التنمية المستدامة في هذه المناطق بالإضافة إلى الدخل الذي يعود بفضل هذه السلالة.
- يمكن استخدام صوف النعيمي الكشميري في صناعة السجاد ، حيث يعتبر الصوف الناعم و الخفيف والمتين مادة خام مثالية لصناعة السجاد.
- يعتبر صوف نعيمي كشميري يتميز بالنعومة و المتانة بالإضافة الى ذلك الجمالية العالية مما يجعل هذا الخروف مميز عن الباقي.
- يتم تصنيع السجاد الفاخر من صوف النعيمي الكشميري بطرق يدوية تقليدية. و يتميز هذا السجاد بالألوان الزاهية والتصاميم الفريدة والجمالية.
الأطباق التي يمكن طهيها بالنعيمي كشميري:
- الأرز المبهر: هو عبارة عن رز مكون من الزبيب و المكسرات بالإضافة الى التوابل الكثيرة ذلك مما يضيف نكهة مميزة.
- الخضار المشوي: يمكن تقديمها مع بطاطس و الجزر و الكوسه المشوية و كل ذلك بجانب لحم نعيمي كشميري.
- الفتة: يعتبر الصوص مع الأرز بالإضافة إلى الخبز المحمص يعزز من تجربة الوجبة اللذيذة و الشهية .التي تجعل اي شخص يتذوقها يشعر بالمذاق المميز.
المسميات التي تحتوي بداخل نعيمي كشميري:
- الرقبة: تعد من أكثر القطع المميزة و الرائعة التي بالخروف .و يمكن استخدامها للسلق أو للتحمير بالإضافة الى يمكن طهيها كفتة.
- الكتف: يعتبر هذا الجزء من الأجزاء المميزة. التي تتمتع بالمرونة و يتميز بالمذاق الرائع الذي ليس له مثيل، يمكن استخدامه للتحمير.
- الفخذ: يمكن استخدام هذه القطعة التي تتميز باللحم الكثير كالتسبيك أو الخضروات. لذلك تعد من القطع الرائعة و المميزة.
- موزة الفخذ: تحتوي على عضلات كثيفة و رائعة. و تتمتع بأنها غنية بالبروتين والحديد بالإضافة إلى الزنك، يتم استخدامها في الفتة.
- البطن: تعد هذه المنطقة من أكثر القطع التي يفضلها الجميع بفضل انه يمكن تحميرها أو فرمها روستو.
- موزة اليد: تستخدم في الشوي أو في التحمير. بالإضافة الى العديد من الطرق التي يمكن طهيها بها و ذلك بفضل انها تستوي بشكل جيد.
- الضلوع أو الريش: تستخدم هذه القطعة اللذيذة في العديد من الأطباق الشهية مثل الكباب و الشوربة و غيرها من الأطباق الأخرى.
- بيت الكلاوي: يمكن أن تستخدم هذه القطعة الرائعة سواء في الشوي أو في القلي بالإضافة الى الطرق الأخرى المميزة.
و في النهاية ، يمكن القول إن سلالة نعيمي كشميري تعد من أفضل و أكثر السلالات الرائعة و المميزة .و التي تعزز صحة الإنسان و غيرها من المميزات الأخري التي تقدمها. حيث انها تتمتع بالعديد من الخصائص الفريدة التي تجعلها مناسبة للجميع و الاستخدامات المختلفة الأخرى. مثل السلق و التحمير و الشوي. كما يمكن الاستفادة من المعلومات المذكورة في هذا المقال عبر متجرنا الإلكتروني قوابل الذي يقدم العديد من المنتجات المميزة التي تلبي احتياجات الجميع بأسعار مميزة و منافسة.
تسوق الان :