دجاج وطنيه
- يعتبر دجاج وطنية من الأنواع المفضلة لدى الكثير من الأشخاص في الوطن العربي ، و تتميز بالعديد من الخصائص الغذائية والصحية.
- يعد هذا المنتج من المنتجات المميزة التي تتمتع بأنها خياراً صحياً و كذلك مفيداً يعود على صحة الإنسان.
- يعتبر الدجاج وجبة غذائية مفيدة و متعددة الاستخدامات. حيث يمكن استخدام جميع أجزائها في تحضير الأطباق المختلفة و يمكن تناوله بعدة طرق.
- يمكن طهيها عن طريق الشواء و القلي و السلق و غيرها من الوصفات الأخرى ويعد الدجاج مصدراً جيداً للبروتينات والمعادن.
- تعتبر من المنتجات الرائعة التي لا تخلوا من أي منزل بفضل فوائدها العديدة و مميزاتها التي تجعلك تقتنيها.
- في هذه المقالة، سنتحدث عن فوائد الدجاج الوطني و أهميته في الثقافة الغذائية في منطقة الشرق الأوسط.
تعرف على أفضل أنواع تيوس للبيع.
مميزات دجاج وطنيه:
- يتمتع هذا النوع بالجودة العالية من حيث اللحم و الطعم، حيث يتم تربيتها بطريقة طبيعية بدون استخدام المواد الحافظة والهرمونات.
- يحتوي الدجاج الوطني على نسبة عالية من البروتينات التي تعمل بشكل جيد في المساعدة على بناء العضلات وتحسين وظائف الجسم.
- تأتي بنسبة قليلة من الدهون ، ذلك مما يجعله خياراً صحياً ومناسباً للأشخاص الذين يبحثون عن خيارات غذائية قليلة السعرات الحرارية.
- يمكن إعداد دجاج وطنية بعدة طرق و أساليب مختلفة لتحضير الأطباق المفضلة ، مما يوفر تنوعًا في الوجبات والوصفات المختلفة.
- تحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن المهمة للجسم مثل فيتامين ب ، الحديد بالإضافة إلى عنصر الزنك.
- يمكن إعداد الدجاج بعدة طرق مختلفة و ذلك حسب الوصفة المستخدمة و التوابل المضافة مثل الشواء على الفحم أو تحميره في الفرن.
- يتم ذبح الدجاج على حسب الشريعة الإسلامية، و تحتوي على ثلاثة مسالخ مجهزة بأحدث التقنيات لإنتاج الدجاج المبرد و المجمد.
- يعد من المنتجات الأكثر طلباً و شهرة في جميع البلاد العربية بفضل الجودة التي تقدم بها و كذلك الشريعة الإسلامية.
أكثر الوصفات الشهية بدجاج وطنيه:
- أجنحة الدجاج: تعتبر من أكثر الوجبات الخفيفة و الشهيرة والتي تتمتع بسعرات حرارية تتراوح ما بين 70 سعرة حرارية حتى 81 سعرة.
- السلق: من الممكن طهي الدجاج عن طريق السلق وذلك بوضعه في ماء مغلي مع بعض الخضروات والتوابل لحوالي 20-30 دقيقة حتى يستوي.
- القلي: قلي الدجاج بعد تتبيله في البهارات و الطحين و البيض و يتم تقديمها مع الصوص و الخضار المشوي مما يجعلها وجبة لذيذة.
- الشواء في الفرن: تتميز هذه الوصفة بالجمال حيث يتم وضعها في صينية ومن ثم تتبيله بالتوابل والزيوت والليمون ثم وضعها في الفرن لحوالي 45-60 دقيقة.
- شاورما الدجاج: يمكن تحضير الدجاج بالتوابل و الثوم، حيث يمكنك شوى على الفحم أو طهية في الفرن ، مع الخضروات.
- دجاج محشي بالأرز والمكسرات: حشو الدجاج بالارز و المكسرات و التوابل، يعد ذلك يطهى في الفرن حتى يستوي بشكل جيد.
- فته: من الممكن طهيها بهذه الطريقة الرائعة التي يمكنك من خلالها وضع الصوص و الأرز بالإضافة الى الخبز المحمص اللذيذ.
- الدجاج بالكاري: قم بتحضير الدجاج مع الخضار و التوابل و صلصة الكاري و استمتع بأكثر وجبة لذيذة ليس لها مثيل من حيث المذاق.
- الدجاج المحمر في الفرن: عند إضافة التوابل و البهارات اللذيذة على الدجاجة بعد ذلك قم بوضع الدجاجة بالفرن و استمتع.
- كبسة الدجاج: تتمتع بالمذاق الرائع و المذهل بفضل المكونات مثل الأرز البسمتي و الزبيب و الصوصات بالإضافة إلى القرفة التي تعطي نكهة مميزة.
- الكبسة الحجازية: تتميز الكبسة الحجازية بأنها تتكون من الأرز مع الدجاج و الخضار و التوابل و تعتبر من أشهر الوجبات بمنطقة الحجاز في المملكة العربية السعودية.
- تتبيل الدجاج بالثوم والليمون: تتمتع هذه الوصفة الشهية و اللذيذة بالمذاق الرائع بفضل الثوم و الليمون الذي يضيف نكهة مميزة.
أجزاء دجاج وطنيه:
- الصدر: هو الجزء الذي يتواجد في منطقة الصدر ويعتبر الجزء الأكبر والأكثر شهرة في الدجاج، ويحتوي على العضلات الصافية والقليلة من الدهون.
- الساق: يتكون من العضلات و العظام و الجلد، و يحتوي على نسبة جيدة من الدهون و الكوليسترول أكثر من الصدر.
- الأجنحة: تعتبر من أكثر القطع المميزة و المفضلة لدى جميع الأعمار السنية بفضل أنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
- الكبد و القلب: يمكن استخدام هذه الأجزاء الرائعة و المفيدة في تحضير الأطباق المختلفة مثل الكبدة المشوية أو غيرها من الوصفات المميزة الأخري.
- العنق: من القطع الرائع التي يمكن استخدامها سواء في تحضير المرق أو الحساء بالإضافة الى يمكن وضع البهارات لتصبح أكثر تميزاً.
- الجلد: يتكون هذا الجزء الرائع من الدهون و البروتينات. حيث يمكن استخدامه في الشواء أو القلي أو غيرها من الوصفات الأخري.
السعرات الحرارية في دجاج وطنيه:
- يعد صدر الدجاج المشوي (100 غرام) يحتوي على حوالي 165 سعرة حرارية مما يضمن لك قيمة غذائية رائعة و مفيدة.
- يعتبر ساق الدجاج المشوي (100 غرام) من أكثر القطع المميزة و اللذيذة التي تحتوي على حوالي 220 سعرة حرارية.
- تتمتع الدجاج المشوية بالكامل التي تأتي بالحجم المتوسط تحتوي على حوالي 1100-1200 سعرة حرارية ذلك مما تناسب الرياضيين ومفيدة لبناء العضلات.
- إذاً يمكنك استبدال الأجزاء التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون بالأجزاء التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون.
- يمكن تقليل السعرات الحرارية عند الطهي بإزالة الجلد و استخدام الأساليب الصحية للطهي مثل الشواء و السلق بدلاً من القلي.
و في النهاية ، يمكن القول بإن دجاج وطنية من المنتجات المميزة. و التي تتمتع بالجودة العالية بالإضافة الى أنه يمكنك الإستفادة من العناوين التي تم ذكرها في هذا المقال.والذي يعد من أكثر المنتجات المميزة و التي تعزز صحة الإنسان وغيرها من المميزات الأخري التي تقدمها. حيث تتمتع بالعديد من الخصائص الفريدة التي تجعلها مناسبة للجميع و الاستخدامات المختلفة الأخرى مثل الشوي أو السلق أو القلي. و يمكن الاستفادة من المعلومات المذكورة في هذا المقال عبر متجرنا الإلكتروني قوابل الذي يقدم العديد من المنتجات المميزة التي تلبي احتياجات الجميع بأسعار مميزة و منافسة.
تعرف علي :