تيس باكستاني:
- يعتبر التيس الباكستاني من أكثر السلالات المميزة التي تتمتع باللحم الكثير الرائع و كذلك بالمذاق الذي ليس له مثيل.
- يشير التيس الباكستاني إلى نوع من السلالات المتواجدة في باكستان و الهند و أفغانستان، ويعتبر حيواناً ذو جسم مميز و ثقيل.
- في السطور القادمة من هذا المقال سنشرح لكم ما هي مميزات تيس باكستاني بالإضافة إلى كيفية معرفة سن تيس باكستاني.
مميزات تيس باكستاني:
- يعتبر من السلالات الرائعة التي تتمتع بجسم ضخم و كذلك ثقيل و الذي يجعله مصدراً جيداً للحصول على اللحوم .
- القدرة على التأقلم مع بيئات الحياة الصعبة في المناطق الجبلية و ايضاً الصحراوية ذلك يجعله قادر على البقاء في الظروف قاسية.
- تعتبر تربية التيس الباكستاني مصدراً هاماً للحصول على اللحوم، مما يجعلها مصدراً جيداً للمربين و كذلك في الإستثمار.
- يعتبر لحم التيس الباكستاني ذو جودة عالية ومذاق لذيذ، و يستخدم في العديد من الأطباق الشهية و المميزة التي تعزز تجربتك.
- يعد مصدراً للحليب الذي يستخدم في صنع الأطعمة مثل الزبادي و الجبن و غيرها من الأكلات الأخرى و المنتجات الأخرى.
- تمتاز تربية التيس الباكستاني بأهميتها في الحصول على اللحوم و الحليب و الجلود في العديد من الدول المختلفة والكثيرة.
- يحتوي لحم التيس الباكستاني على نسبة قليلة من الدهون ذلك مما يجعله خياراً صحياً و مناسباً للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي.
تعرف علي تيوس للبيع.
كيفية معرفة سن تيس باكستاني:
- إذا كانت الذبيحة جذع فإن عمرها 12 شهر و تتميز هذه المرحلة بوجود 8 قواطع لبنية ( اسنان ) مؤقتة و متساوية.
- يعتبر الثني الذي يتراوح عمره من سن 12 شهر و حتي 18 شهر أسنانه الأثنين الأماميين تكون طويلة و الأثنين الأخرتين تكون صغار.
- الرباع عندما يكون عمره من 18 شهر الى 24 شهر تتمتع هذه الفئة العمرية بوجودة زوجين من القواطع المستديمة ( الأسنان ).
- بالنسبة للسديس يتراوح عمره من 27 شهر و حتي 33 شهر و يتميز بهذا العمر بوجود ثلاثة أزواج من الأسنان المستديمة.
ما هي الأطباق التي يمكن طهيها بالتيس الباكستاني؟
- برياني التيس: هو عبارة عن طبق مشهور في الهند والعديد من الدول حيث يتم إعداده من الأرز مع اللحم المطهو بالتوابل الهندية المختلفة.
- كباب التيس: يعتمد على اللحم المفروم ويتم تحضيره بإضافة التوابل و البصل و الفلفل الأحمر و الطماطم ، ثم يُشوى على النار.
- بيهاري كباب: تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات المميزة والمذهلة التي يتم فيها تتبيل اللحم بالتوابل الهندية لتبدو أكثر تميزاً من حيث المذاق.
- مرق اللحم بالتيس: تعد من أشهر الأطباق في الثقافة العربية، و يمكن إعداده باستخدام لحم التيس المطهو مع البصل والثوم والتوابل العربية المختلفة.
- كبسة التيس: تعتبر الكبسة من أكثر الأكلات الشهيرة في الوطن العربي و لذلك يمكن طهيها بالعديد من الوصفات الكثيرة المميزة.
- محشي التيس: يتم تحضيره باستخدام لحم التيس المطهو مع الأرز بالإضافة الى التوابل، و يتم ملء الحشوة داخل اللحم ويتم شويها على الفحم.
طاجن لحم تيس: يعد طاجن بلحم تيس باكستاني من أكثر الأطباق اللذيذة و التي تجعلك تشعر بالشبع بالإضافة إلى المذاق الذي ليس له مثيل.
نصائح عند شراء تيس باكستاني:
- إذا نود أن نعرف الذبيحة سمينة ام لا فقط عن طريق الشحوم التي تتواجد بين الأيدي أو بمنطقة الضهر.
- عند وضع اليد على منطقة الضهر و تشعر بالفقرات فهذه الذبيحة تعتبر هزيلة إنما إذا لم تشعر بالفقرات فهذه الذبيحة سليمة.
- يجب توخي الحذر قبل الشراء و هو عدم رفع الذبيحة إذا كانت كانت هزيلة لأن هذه الطريقة تجعل الجهاز الهضمي مع الشحوم تهبط إلى الأسفل.
- من الطرق التي يجب الحذر منها قبل الشراء و هي عند ضرب الخرفان وتحريكهم إذا كان احدهم مريض فذلك يبين الصحة الجيدة.
- يجب عند الشراء تجنب الوضعيات المذكورة في النصائح و جعل الذبيحة على وضعها الطبيعي دون تدخل البائع في اظهار الذبيحة بطريقته.
كيفية تربية تيس باكستاني:
- يجب توفير الأعلاف النباتية الصحية التي تلبي احتياجات التيس فيما يتعلق بالبروتين و الفيتامينات ، و يمكن ايضاً استخدام الأعشاب.
- توفير الماء النظيف بشكل دائم، وتوفير الرعاية الصحية اللازمة للحفاظ على صحة التيس، ومن بين الإجراءات التي يجب اتخاذها التطعيمات.
- يفضل الإنتظام على التطعيم ضد الأمراض الشائعة و كذلك علاج الإصابات بالإضافة إلى ذلك الجروح لجعله بصحة أفضل.
- من حيث المساحة يجب أن تكون كافية للحركة والرعي والاسترخاء، ويوصى بتوفير مساحة مميزة و معقولة لتسيع جميع الرؤوس.
- يمكن تربية تيس باكستاني سواء كان ذكر أو أنثى، و يجب الاهتمام بتربية الذكور بشكل خاص لضمان حصولها على العناية اللازمة لزيادة الوزن.
- الاهتمام بالتزاوج و التكاثر لضمان استمرارية تربية التيس الباكستاني ، و يجب اختيار الذكور و الإناث الصحية و النشطة للتزاوج.
- دعم التربية المستدامة للحفاظ على تربية التيس الباكستاني ، و ذلك من خلال توفير المواد الغذائية اللازمة للتيس وتحسين ظروف الرعاية.